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Das Wort ‘Scone’ leitet sich wahrscheinlich von dem niederländischen Wort schoonbroot (Brot aus feinem Mehl) ab und wurde dann in das Schottische entlehnt, von wo aus es sich als Scones in der englischen Sprache entwickelte. Dieses kleine Semmel/Brötchen ähnliche Gebäck ist in Irland sehr beliebt und wird zum Nachmittagstee oder Kaffee gereicht.

Als Scones zum ersten Mal in 16. Jh in Schottland auftauchten, waren sie meisten flach und in der Form eines Kuchentellers. Sie wurden ohne Backmittel und auf einer gusseisernen Bratpfanne (griddle) über dem Feuer gebraten. Heutzutage werden Scones aber mit Backmittel und im Backofen gebacken und können entweder in runder oder eckiger  Form auftauchen.

Scones sind auch nicht mehr aus der englischen Tradition, dem ‘Afternoon Tea’ wegzudenken, der genau um 16.00 Uhr serviert wird. Diese Tradition hat sich eingebürgert, als Anna, die Herzogin von Bedford ihrem Diener anorderte, ihr Tee und ein Gebäck zu servieren. Sie war so begeistert von den Scones, die ihr gebracht wurden, dass sie von da an jeden Tag um 16.00 Uhr Tee und Scones bestellte.

Das Geheimniss ist, die Zutaten mit den Händen sanft zu vermengen und nicht zu viel Druck auszuüben, sodass der Teig locker und luftig bleibt. Als Variation kann man neben Rosinen,  Schokostückchen, Moosbeeren auch Käse oder Speck hinzufügen.

Hier ist ein einfaches Rezept für irische Scones, die Sie zum Frühstück, Kaffee oder als Snack essen können.

Backzeit: 15 Minuten (180 Grad)

Zutaten:
- 450 gr Mehl
- 4 TL Backpulver
- 115 gr weiche Butter
- 115 gr Zucker
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- etwas Milch

Variationen:
- eine Hand voll Schokostückchen
- eine Hand voll Rosinen, getrockneter Aprikosen, Moosbeeren,…
-  Käse, Speck
- 1 TL Vanillearoma
- etwas Zimt

Zubereitung:

Geben Sie das Mehl und das Backpulver in eine große Schüssel.

Fügen Sie die Butter hinzu und vermegen Sie die Zutaten mit den Händen, so dass große Streusel entstehen. Geben Sie den Zucker, das Salz und die Eier hinzu und je nach Bedarf etwas Milch. Vermengen Sie die Masse mit den Händen oder mit einem Holzlöffel. Sie sollten den Teig zu einer Kugel formen können. Wenn er dafür noch zu klebrig ist, geben Sie noch etwas Milch hinzu. Für süße oder herzhafte Scones fügen Sie jetzt Rosinen, Beeren, etc hinzu.

Bestreuen Sie Ihre Arbeitsfläche mit Mehl und rollen Sie den Teig ca 2cm aus. Mit runden Formen oder einem Glas können Sie die Scones je nach Belieben ausstechen.

Wenn Sie besonders goldene Scones haben möchten, bestreichen Sie die Scones mit etwas Milch oder einem Eigelb. Backen Sie die Scones ca 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Sie können die Scones warm oder kalt genießen. Schneiden Sie sie einfach auf und bestreichen Sie sie mit Marmelade und Sahne oder Frischkäse oder einfach nur Butter. Nutella auf einem warmen Scone ist auch sehr gut.

Guten Appetit!

Ein Besuch in einem der zahlreichen Pubs (‘public house’) dürfen Sie auf keinen Fall während Ihres Irlandurlaubes verpassen. Um nicht gleich als Tourist aufzufallen und es ganz wie die Iren zu machen, gibt es hier die 8 wichtigsten Tipps.

1. Wenn Sie in einen Pub eintreten und nur etwas trinken möchten, gehen Sie gleich an die Bar und bestellen Sie sich ein Getränk. Es gibt keine Tischbedienung, ausser wenn Sie auch etwas essen möchten (das können Sie an der Bar erwähnen). Bestellen Sie nie ‘one glass of beer’ oder nur ‘one beer’ – die richtige Formel ist ‘one pint of Guinness/Murphys/… Wenn Sie  etwas anderes als das dunkle, ölige Stout trinken möchten, bestellen Sie zum Beispiel das rubinrote Ale Smithwicks (Smidicks ausgesprochen). Bezahlt wird gleich bei Erhalt des Getränks an der Theke.

2. Bringen Sie nicht Ihre eigenen Speisen mit in den Pub, auch wenn Sie diese noch von der Wanderung im Rucksack haben.  Die meisten Pubs bieten auch Mahlzeiten an, welche von Snacks wie Erdnüssen und Chips, zu Suppen und warmen Gerichten reichen.  Oft gibt es auch günstige Mittagsgerichte.

3. Irland war eines der ersten Länder, das das Rauchverbot in öffentlichen Gebäuden und an Arbeitsplätzen eingeführt hat und somit sind auch alle Pubs rauchfrei. Halten Sie sich auf jeden Fall an dieses Verbot (nicht nur der anderen Gäste und dem Wirt zuliebe), sonst können Geldstrafen bis zu 3000€ drohen.

4. Wer mit einer Gruppe in den Pub geht, trinkt auch meistens in einer Runde. Das heisst, dass jeder in der Gruppe einmal ein Getränk für alle bestellt und bezahlt. Da können Sie sich auf viel Alkohol gefasst machen. Wenn Sie von ihrem Nachbarn zu einem Getränk eingeladen werden, dann wird auch erwartet, dass Sie ihm eines zurückspendieren. Falls Sie nicht bereit sind, so viel Geld auszugeben oder nicht so viel trinken möchten, lassen Sie sich erst gar nicht in die Runde einladen – denn wer einmal drin ist, muss durch!

5. Die meisten Pubs in Irland haben einen Tag in der Woche, an dem irische Musik gespielt wird. Entweder engagiert der Wirt eine Gruppe von Musikern oder Musiker kommen spontan in den Pub. Die Auswahl der Instrumente und Lieder kann dann natürlich variieren. Da ohne Verstärker und Mikrofon gespielt wird, sollte man aus Höflichkeit gegenüber den Musikern und Zuhörern während eines Liedes nicht dem Barkeeper seine Bestellung zurufen oder sich lautstark mit seinem Nachbarn unterhalten.

6. Als Gegenzug für einen unterhaltsamen Abend mit irischer Musik, erwartet der Wirt auch, dass Sie nicht den ganzen Abend mit einem leeren Glas am Tisch sitzen. Machen Sie es wie die Iren und bestellen Sie schon das nächste Getränk, sobald Sie nur noch einen Schluck in ihrem Glas haben.  Wenn Sie das neue Getränk vor sich haben, trinken Sie das alte aus – so kommen Sie nicht in die Verlegenheit eines leeren Glases und Blicke des Wirtes oder der anderen Gäste.

7. Trotz der Geselligkeit und der guten Atmosphäre, gibt es in irischen Pubs immer noch den Ausschankstopp. An Freitagen und Samstagen um 0.30 und an allen anderen Tagen um 23.30 hören Sie den Ruf des Wirtes ‘Last orders!’ oder sehen, wie das Licht über der Bar an- und ausgeschaltet wird. Dann können Sie noch ein letztes Pint bestellen und  haben noch ungefähr 30 Minuten Zeit bis der Pub schließt und um ihr Getränk auszutrinken. Dann sollten Sie auch den Pub auch verlassen, da es vorkommen kann, dass die Polizei das Einhalten des Schankstopps kontrolliert.

8. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie mit dem Auto zum Pub fahren. Die Promillegrenze in Irland ist 0,8 und bei den meisten Menschen sind das ein bis zwei Pints. Bestimmen Sie vor dem Pubbesuch einen Fahrer und spendieren Sie ihm alkoholfreie Getränke oder nehmen Sie sich ein Taxi zurück. Vor allem am Wochenende werden vermehrt Polizeikontrollen durchgeführt und die Poliziten sind nicht immer zimperlich.

Jetzt sollte einem gelungenem Pubbesuch nichts mehr im Wege stehen! Gerne können Sie auch ihre Puberlebnisse und Geschichten mit uns teilen – schreiben Sie einfach einen Kommentar.

Hier sind nun Nummer 13 bis 20 der besten kostenlosen Attraktionen und Erlebnisse, die Sie während Ihres Irlandaufenthalts nicht verpassen sollten.

Südwesten:

13. Killarney Nationalpark

Der Nationalpark, angrenzend an den Ort Killarney, war der erste Nationalpark in Irland  (1932) und umfasst mit über 100km² drei Seen, eine der ältesten noch verbleibenden Eichenwälder in Irland  sowie die einzig verbleibende Rotwildherde. Das Muckross Haus bildet das touristische Zentrum des Parks, von wo Sie Wanderungen unterschiedlicher Länge unternehmen können.

14. Muckross Kloster und Gärten

Das Franziskanerkloster wurde im 15. Jahrhundet gegründet und ist in einem außergewöhnlich gutem Zustand.  Der Turm wurde nach der Fertigstellung des Klosters hinzugefügt und ist der einzige franziskanische Kirchturm, der genauso breit wie das Kirchenschiff ist. Bemerkenswert ist auch die große Eibe, die  im Kreuzgang wächst.  Die Gärten, die das Muckross Anwesen umgeben, profitieren von dem milden  Klima und laden zu einem Spziergang ein. Das Anwesen können Sie gegen eine Gebühr besuchen.

Osten und Südosten:

15. Wicklow Mountain Nationalpark

Die Wicklow Berge sind eine reizvolle Bergkette mit dunklen Seen, braun-rot gefleckten Hügeln und Gipfel wie Eiswaffeln, die manchmal im Nebel verschwinden. Dieser Nationalpark  ist ein Mekka für alle, die gerne wandern, aber auch Angeln und Raften ist sehr beliebt.

16. Glendalough

Die Klostersiedlung Glendalough am unteren der beiden Seen im Wicklow Nationalpark ist eine der wichtigsten vorchristlichen Stätten in Irland. Der Heilige Kevin zog sich im 6. Jahrhundert hierhin zurück, dessen Geduld Vögeln ermöglicht haben soll, auf seiner ausgestreckten Hand zu brüten.

17. Hill of Tara

Tara ist der historische  Clansitz der irischen Hochkönige und somit einer der wichtigsten Orte in Irland. Allerdings werden Sie keine großen Monumente oder ähnliches hier sehen, sondern ein landschaftlich gestaltetes Gebiet in enormen Ausmaß. Sie können in den Hügeln frei umherwandern, Kultsätten und  Ganggräber entdecken und die Aussicht der mystischen Stätte genießen. Der Zugang für Besucher mit Gehbehinderung ist eingeschränkt.

18. Loughcrew, Hünenfriedhof

Jeder, interessiert in Megalithkultur sollte Loughcrew an der Grenze zwischen Co Meath und Co Cavan nicht verpassen. Es ist der zweitgrößte Hünenfriedhof in Irland und besteht aus mehreren Ganggräbern, die sich auf einigen Hügeln befinden. Die Felsenbilder können es locker mit denen von Newgrange aufnehmen. Zusätzlich sind einige der Gräber der Sonne ausgerichtet. Der Aufstieg zu den Gräbern ist steil (falls Sie die Gräber von innen sehen wollen, sollten Sie das Schild am Parkplatz beachten), aber die Aussicht auf das County Meath zur einen und das County Cavan zur anderen Seite ist spektakulär und lohnt sich.

Kultur und Landschaft:

19. Irische Folk Musik

Verschwenden Sie ihr Geld nicht für kommerzielle Musikabende mit Irischer Folk Musik.  Erleben Sie ‘echte’ irische Musik in sehr vielen Pubs im ganzen Land und das für den Preis eines Pints. Schauen Sie einfach auf die aktuellen Veranstaltungen, die die Pubs ausschreiben oder werden Sie von einer spontanen Zusammenkunft von Musikern überrascht. Um bestens für den Pubbesuch gerüstet zu sein, lesen Sie doch die 10 Tips für einen gelungenen Pubbesuch.

20. Wandern und Entdecken

Entdecken Sie die Schönheit der irischen Landschaft zu Fuß und wandern Sie auf den zahlreichen, gut markierten Wanderwegen. Die Routen reichen von kurzen Wanderungen von einer Stunde bis zu mehrtägigen Wanderungen. Besorgen Sie sich einen guten Wanderführer und gute, getragene Wanderschuhe und genießen Sie die irische Landschaft.

Falls Sie noch weitere Tips haben, wie man das Beste in Irland mit kleinem Geldbeutel entdecken kann, schreiben Sie gerne einen Kommentar.

Ein Urlaub in Irland, wenn auch noch so günstig geplant von den myguideIreland  Reisespezialisten, kann schnell teurer als erwartet werden. Deswegen verpassen Sie auf keinen Fall folgende Attraktionen und Erlebnisse, die Sie keinen Cent kosten und trotzdem das Beste in Irland bieten.

Dublin:

1. Dublin iWalk

Erleben Sie Dublin und die wichtigsten Sehenswürdigkeiten in Ihrer eigenen Geschwindigkeit mit dem Dublin iWalk, einem Podcast für Ihren iPod oder mp3-Player. Es stehen eine Tour in Deutsch und 12 weitere in englischer Sprache, sowie Karten der Routen zum Ausdrucken  zur Verfügung.  Laden Sie einfach den Postcast und die Karte vor Ihrer Irlandreise herunter (VisitDublin) und seien Sie bestens für Ihren Dublinaufenthalt vorbereitet.

2. Trinity College

Das Trinity College, gegründet in 1592, ist die älteste Universität Irlands und ein Besuch des großen Campus, ein Glanzstück gregorianischer Architektur und Landschaftsgärtnerei, und  der top Sportanlagen ist bei jedem Dublinaufenthalt ein Muss.

3. National Museum

Das Nationalmuseum besteht aus drei Abteilungen, dem Archäologischem Museum, dem Naturkunde Museum und  dem Collins Barracks Museum für dekorative Kunst und Geschichte und beherbergt eine Reihe unbezahlbarer Schätze aus Irlands Geschichte.

4. Irish Museum of Moderne Art

Das Irische Museum für moderne Kunst ist Irlands führendes Museum für moderne und zeitgenössische Kunst. Permanente und temporäre Austellungen und Sammlungen bieten eine große Auswahl an irischen und internationalen Werken. Das Museum befindet sich im Royal Hosptial (Königliches Krankenhaus) aus dem 17. Jahrhundert und ist von Gärten, Wiesen und einem mittelalterlichen Friedhof umgeben.

5. University Church, St. Stephen’s Green

Neben den bekannten Kirchen St. Patrick’s Cathedral und Christ Church Cathedral, die Eintritt verlangen, ist die University Church, mit Ihrer prächtigen, byzantinischen Kunst einen Besuch Wert.

Nordirland:

6. Causeway Coastal Road

Entdecken Sie die spektakuläre Nordküste Irlands und fahren Sie die Küstenstraße von Belfast bis Londonderry (oder auch nur einen Teil davon). Der Giant’s Causeway (UNESCO Kulturerbe) ist bei weitem der bekannteste Abschnitt und besteht aus ungefähr 40.000 Basaltsäulen von etwa 60 Millionen Jahren.  Machen Sie einen Stop und lassen Sie sich von den majestätischen und beeindruckenden Steinformationen faszinieren.

7. Downpatrick Cathedral

Die Kathedrale in dem Ort Downpatrick ist angeblich die Begräbnisstätte von St. Patrick, dem Nationalheiligen von Irland.

8. Wandgemälde in Belfast und Ulster Museum

Sie müssen keine Tour buchen, um die berühmten politischen Wandgemälde in Belfast zu sehen – Sie können sie auch selbst zu Fuß besuchen.  Auf dieser Karte sind viele der Mauerbilder verzeichnet.  Auch die Hochburgen Falls und Shankill Road sind nicht mehr tabu – seien Sie aber trotzdem vorsichtig und gehen Sie jeglichen spontanen Menschenversammlungen aus dem Weg. Runden Sie ihr Belfast Erlebniss mit einem Besuch im Ulster Museum ab. Das Museum besitzt eine sehr gute Sammlung über die Geschichte der Region sowie Naturkunde, Menschenkunde und Kunst.

Westen und Nordwesten:

9. Connemara Nationalpark

Connemara ist die Region in Irlands äußerstem Westen und besticht durch urwüchsiges, naturbelassenes Gebiet, das als eines der schönsten Landschaften Irland bezeichnet wird. Kleine Inseln halten dem wilden Atlantik stand,  Schaf- und Connemara Pony Herden trotzen Wind und Wetter. Entdecken Sie den einzigen Fjord Irlands (Killary Fjord), neo-gothische Architektur (Kylemore Abbey) und unberührte Landschaft und Dörfer.

10. Croagh Patrick

Jeden Jahr pilgern über eine Million Menschen zu dem heiligen Berg Croagh Patrick,  in der Nähe von Westport, Co Mayo. Über Stationen an dem Berg geht es zu der Kapelle auf dem 2510m hohen Gipfel. Einige Pilger sehen den Pilgergang auch als Buße und legen den steinigen Weg barfuß zurück. 441 n. Christus soll St. Patrick 40 Tage lang auf dem Gipfel gefastet haben und so alle Schlangen und Demonen aus Irland vertrieben haben.

11. Cliffs of Slieve Leage

Die steil ins Meer abfallenden Klippen von Slieve League (Steinberg) sind mit 601m Höhe eine der höchsten Klippen Europas. Obwohl weniger bekannt als die Cliffs of Moher, Co Clare, überragen sie diese bei weitem. Um einen guten Blick auf die Klippen zu bekommen, fahren Sie von Teelin über eine 8km lange, schmale Straße (One Man’s Path) zum dem Aussichtspunkt Bunglass Point, von dem Sie eine wunderbare Sicht über die gesamten Klippen haben.

12. Holy Cross Abbey

Die Holy Cross Abbey, eine ehemalige Zisterziensermönchsabtei aus dem 12. Jahrhundert zwischen Thurles und Cashel im Co Tipperary beeindruckt durch seine unglaubliche Lage sowie durch seine ungewöhlichen Fenster im Westen und Osten wie auch im Südquerhaus. Heute ist es immer noch eine beliebte Pilgerstätte.

Das waren Nummer 1 bis 12, der Attraktionen, die Sie in Ihrem Irlandurlaub kostenlos erleben können. Falls Sie noch weitere Tipps und Erfahrungen haben, schreiben Sie gerne einen Kommentar. Nummer 13 bis 20 gibt es dann nächste Woche.